تنظیم مبایعه نامه بعد از تنظیم سند رسمی است یا قبل آن؟

چنانچه در مورد ملکی معلوم از لاظ قیمت شفا با فروشنده به توافق برسیم و بدون نوشتن مبایعه نامه ظرف مدت ۳ روز کل پول معامله را به فروشنده پرداخت نمایم و سند رسمی بنام خریدار بصورت قطعی تنظیم گردد بعدا مبایعه نامه بین فروشنده و خریدر تنظیم گردد به تایخ قبل ایا قولنامه اکال دارد یا خیر . چرا؟